• 10 på topp Populære oppskrifter
    • Best likt
      • Amerikansk gresskarpai 40-60 min Som dessert etter Thanksgiving-kalkunen er det i USA vanlig å servere Pu... * * * * *
      • Fajitas de pollo under 20 min Tortillas med kyllingfyll, guacamole og tomatsalsa er mexicansk mat på s... * * * * *
      • Eggekrem 20-40 min Eggekrem kan enten serveres til frukt og bær eller kan stivnes med gelat... * * * * *
      • Kyllingfilet med smak av jul 40-60 min Kremet solbærsaus er en nydelig saus til kylling. Med karamellisert rødl... * * * * *
      • Tjelknøl over 60 min Denne retten stammer fra de svenske skoger, og har kommet over grensa sa... * * * * *
      • Enchiladas for tapas under 20 min Det enkle kan ofte være det beste. Prøv enchiladas med kylling, salsa og... * * * * *
      • Gresk lammepai over 60 min For mange er gresk mat synonymt med lam, og i denne paien samler vi esse... * * * * *
      • Gravet laks med egg og sennepsaus under 20 min Gravet laks smaker like godt enten det er i forbindelse med jul, selskap... * * * * *
      • Tiramisu over 60 min I Italia lages tiramisu med søte fingerkjeks. De er faktisk svært lik su... * * * * *
      • Kyllingbryst med godt følge 40-60 min Chilipenslede kyllingbryst og grønnsaker med ostesaus er super lørdagsse... * * * * *
    • Mest vist
    • MatPrat anbefaler
  • Nytt Nye oppskrifter

    Siste oppskrifter

    • Reinsdyrroastbiff over 60 min Roastbiff laget av reinsdyrkjøtt gir ?rein? og skjær nytelse til smaksløkene. Konsistens, fy...
    • Elgschnitzel 20-40 min Det blir et saftig og spennende resultat når en biff bankes flat og fylles. Vend den i mel o...
    • Rødvinsgryte av elg 40-60 min Rødvin i gryta gir en nydelig smak på sausen som kler skogens elgkjøtt. Denne gryteretten er...
    • Røkt elg med solbærrømme under 20 min Dette er en lekker liten aperitiff, forrett eller kveldskos. Potetlompe er norsk tradisjonsb...
    • Rask kalkungryte 20-40 min Denne kalkungryta er rask å lage og har en hjemmelaget og god smak. Super servering i et enk...
    • Smakfull kalkunform 20-40 min Med både banan, bacon, peanøtter og chilisaus på ingredienslista tyder det på mange spennend...
    • Asiatisk omelettrulade under 20 min Skal du servere gjestene en liten appetittvekker bør du prøve disse asiatiske omelettruladen...
    • Lam med mojo 20-40 min Lammeskiver er enkle å tilberede og lette å lykkes med. Som tilbehør bør du prøve mojo som e...
    • Krydret lam i filodeig 40-60 min Tenk deg smaken av frisk koriander, hvitløk, chili og ingefær sammen med det aromatiske lamm...
    • Souvlaki med briame over 60 min Du har kanskje minner om souvlaki fra en feriereise til de greske øyer? Grillspydene er en g...
  • Hele verden Mat fra hele verden
 

Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Florentinsk ostekake

Prøv denne nydelige ostekaken med smak av kanel og kakao.

Les mer

Nettsted i særklasse

Kåret til kvalitetsnettsted av ABC Startsidens redaksjon

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Brownies med marinert frukt

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Denne brownien kan smakes til på uttalige måter; med kokos, ulike nøtter, hermetisert frukt, ulike krydre, brennevin eller kaffe. Her har vi valgt marinerte frukt og bær.

Ingredienser

  • Brownies (stor langpanne)
  • 6 stk egg
  • 9 dl sukker
  • 450 g margarin
  • 5 dl hvetemel
  • 9 ss kakaopulver eller 250 g mørk kokesjokolade
  • 2 ts vaniljesukker
  • ½ dl grovhakkede valnøttkjerner (kan sløyfes)
  • Marinade og frukt:
  • 4 dl sukker
  • 2 dl vann
  • 1 stk stjerneanis
  • 1 stk sitrongress
  • 300 g jordbær eller røde plommer, fersken, blåbær, melon, etc.

Slik gjør du:

1. Pisk sammen egg og sukker. Stopp før du har eggedosis.


2. Smelt smøret. Bruker du kokesjokolade, smelter du sjokoladen i det varme smøret før det helles i eggeblandingen under omrøring. Bruker du kakao blandes det med de andre tørre ingrediensene.


3. Bland i alt det tørre med en slikkepott.


4. Ha den seigtflytende røren i en langpanne med bakepapir.


5. Stek på 175° C i ca. 15 minutter (varmluft), eller ca. 20 minutter hvis du ikke har varmluft.


6. Husk at en brownie kan ha en nesten flytende kjerne. Den må for all del ikke stekes for mye, da blir den tørr.

 

Marinade og frukt:

1. Bank sitrongresset litt med kniven før det kokes sammen med de andre ingrediensene i ca 20 min til en sukkerlake.


2. Sett laken til side og la den avkjøle seg mens du kutter opp frukten.


3. La frukten marineres i sukkerlaken minimum 30 minutter, før du server den ved siden av brownies.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering


post@matprat.no Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøtt